Camarão com Abóbora do Papai

Meus pais cozinham muito bem! Vide meu post de Bacalhau da Mamãe. Cada um tem seu estilo… O meu pai, por exemplo, adora inventar receitas novas. Claro que de vez em quando dá errado, mas quando ele acerta cria pratos inesquecíveis como o Carneiro do Carlão, Farofa de Pinhão, Tortelli de Abóbora… Na páscoa passada […]

Bacalhau

Bacalhau da Mamãe

Sexta-feira Santa, aqui em casa, é dia de comer peixe. O escolhido da vez foi o bacalhau, preparado pela minha mãe.     A receita saiu da cabeça mesmo, simplesmente incorporando ao prato tudo aquilo que combina muito bem com bacalhau: azeite, ovos, azeitonas pretas, batatas e algumas coisinhas mais. Confesso que fiquei surpresa com […]