Pipérade (omelete de pimentão e tomates)

Como eu “estou” vegetariana” essa semana, fiz uma compra enorme no sacolão (e gastei tipo 20 reais!). Acabei comprando um pimentão vermelho e um amarelo. Depois cheguei em casa e fiquei pensando “o que eu faço com esses pimentões???“. Na verdade eu conheço poucas receitas com esse ingrediente (apesar de adorar). Aí peguei meu livro […]